Por Agustín de la Cruz, NY.-Caña y Café Bar & Grill, ubicado en una de las principales arterias comerciales de Washington Heights es considerado el lugar de preferencia por quienes gustan deleitar su paladar con la mejor cocina gourmet de la ciudad.
Un lugar acogedor, elegante, con atenciones de primera, y lo más importante una cocina molecular que nada tiene que envidiar al gourmet del downtown de cualquier ciudad moderna.
Caña y Café, cuenta con la profesionalidad del Sr. Roberto Ferrer (Executive Chef) de origen cubano, quien es maestro de cocina con 22 años de vasta experiencia, siendo el creador de innumerables menús para los más importantes restaurant alrededor del mundo, utilizando la mística de la comida peruana, considerada como la más saludable del mundo.
Artistas, empresarios, políticos, deportistas, celebridades en general han tenido la oportunidad de degustar sus creaciones culinarias.
El Sr. Ferrer definió el menú de Caña y Café, como “estilo libre” tomando como referencia su capacidad para crear y realizar cualquier plato gastronómico, sin tener que enmarcarlo en una línea especifica y sin perder la esencia y el sabor latino.
En Caña y Café, tenemos dos años brindando la mejor opción a la hora de impresionar con un buen menú sin limitaciones y con los más altos estándares, derivados de la influencia de la cocina francesa. Puntualizo.
Nuestra extensa variedad nos permite complacer, sin desperdicio a todo exigente visitante, a quienes les ofrecemos la libertad de inclinarse por nuestra carta o seleccionar a su gusto el plato de su preferencia.
Como toda buena cocina, nosotros tenemos nuestra especialidad y recomendaciones, con la finalidad de simplificarles a nuestros clientes la toma de decisiones, brindando a su consideración platos como la Paella, Cowboy, Steak, Bistek Caña y Café, entre una exquisita variedad de platos.
Mientras te prepara para ordenar, solicite de entrada un “carpacho di manzo” y se recordara que se lo recomendamos en este articulo y nos lo agradecerá para siempre.
Caña y Café Bar & Grill, está ubicado en el 565 West 207th Street New York, NY 10034 Tel. (212) 567-8322. (SoyLatino.net)
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