Quesadillas de mariscos

La chef Jackie, dueña de "Catering by Chef Jackie" preparó en el estudio de Despierta América esta original receta de quesadillas.

Ingredientes

* 1 langosta pequeña
* 6 camarones grandes pelados
* Tortillas grandes de maíz
* 1/2 taza de queso Monterrey Jack
* 6 lonchas de queso suizo
* 6 lonchas de queso brie
* 2 tallos de cebollín
* 1/2 barra de mantequilla
* 2 dientes de ajo picados
* 1/4 taza de aceite de oliva


Preparación:

Calienta las tortillas en una sartén con un poco de mantequilla. Incluye todo el queso, luego los mariscos y los demás ingredientes. Dobla la tortilla, y sírvela caliente.